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NEU IM ANGEBOT IN UNSEREM RESTAURANT „NAVIGARE“ / LAMM VON DER INSEL CRES UNTER DER BACKHAUBE –  „PEKA“

 

Wir möchten Sie über unser neues Angebot informieren, dass wir vom Samstag  den 15/04/2017 in unserem Restaurant Navigare, kontinuierlich anbieten werden. Jedes Wochenende frisch.
Die einheimische Rasse der Schafe von der Insel Cres, die frei auf großen Weiden grasen auf der ganzen Insel, sind im Besitz der landwirtschaftlichen Genossenschaft der Insel Cres.
Dieses Fleisch ist ein sehr wertvolles Nahrungsmittel und unterscheidet sich enorm vom Fleisch anderer Tiere, die in Farmen gezüchtet werden. Dank des hohen Gehalts an Protein, dem Reichtum der Makro- und Mikromineralein sowie an Vitaminen, ist dieses Fleisch von hohem Nährwert.
Das Hauptprodukt der landwirtschaftlichen Genossenschaft der Insel Cres, sind Lämmer, die ausschließlich mit Milch der Schafe und etwas Gras aufwachsen. Da auf dem brachen Gelände mehr oder weniger nur Kräuter wachsen, bekommt das Fleisch einen besonderes Aroma.
Wir erwarten Sie mit Freude!

Creska_janjetina_restaurant_navigare

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