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NOVITA` NELL’ OFFERTA DEL RISTORANTE „NAVIGARE“ / CARNE D’ AGNELLO DI CHERSO SOTTO LA „PEKA“ (CAMPANA)
Vogliamo informarvi dell’ offerta di carne d’ agnello di Cherso sotto la „peka“ (campana) che fara` parte dell’ offerta del ristorante Navigare, in continuita` da sabato 15 aprile, fresca, ogni fine settimana. Le pecore, razza autoctona di Cherso, che pascolano liberamente sui spaziosi paschi sparsi per tutta l’ isola, sono in proprieta` della Cooperativa agricola di Cherso.
La carne d’ agnello di Cherso e` un’ alimento di grande valore nutritivo e si contraddistingue dalla carne degli animali allevati sulle fattorie. La carne d’ agnello, grazie al elevato contenuto di proteine, la ricchezza dei macro e microminerali e vitamine, ha un altissimo valore nutritivo. Il prodotto principale della Cooperativa agricola di Cherso sono gli agnelli che crescono cibandosi esclusivamente col latte delle pecore e pascolando l’ erba scarsa dell’ isola. Siccome si tratta per lo piu` di erbe aromatiche, la carne ottiene un sapore unico.

Vi aspettiamo con gioia!

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