Navigare
Ein einzigartiges Restaurant & Bar-Erlebnis. Begeben Sie sich mit jedem Gericht auf eine geschmackvolle Reise.


EIN GESAMTERLEBNIS BEI NAVIGARE
Egal zu welcher Tageszeit, unsere Terrasse bietet die beste Aussicht in Novigrad – perfekt für einen Morgenkaffee, einen faulen Cocktail am Nachmittag oder ein unvergessliches Abendessen bei Sonnenuntergang. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen – ganz gleich, ob Sie Ihren Morgen bei uns beginnen oder Ihren Tag mit einem guten Gefühl beenden möchten.
WECKEN SIE IHRE SINNE MIT RAFFINIERTEN GESCHMACKSRICHTUNGEN
Das Navigare ist täglich von 7:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet und bietet eine entspannte Atmosphäre für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Frühstück ist bis 11:00 Uhr für Hotelgäste und bis 1:00 Uhr für Nicht-Hotelgäste erhältlich. Die Küche ist von 7:00 Uhr bis 13:00 Uhr und dann wieder von 15:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet, mit einer kurzen Pause von 13:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Während der Pause bleibt die Bar geöffnet.
Die Öffnungszeiten
Täglich 7:00 -10:00 Uhr
Reservierungen
Kleiderordnung
Lässig & elegant
Genießen Sie die Aromen von Navigare
Unsere neue Speisekarte ist so konzipiert, dass sie alle Geschmäcker und Budgets befriedigt, so dass für jeden etwas dabei ist.
Erleben Sie mit uns einen Tag voller exquisiter Aromen, vom Frühstück bis zum Abendessen, in einer warmen und einladenden Atmosphäre – perfekt für jeden Gaumen.
APPETIZER
Istrischer Teller
10€Eine Mischung aus traditionellen istrischen Köstlichkeiten - Pancetta, Ombolo (Schweinelende), Wurst, Käse, Oliven, Trauben.
Bruschetta mit gerösteten
Paprika
und Feta-Käse
8.5€ Knuspriges Brot mit Olivenöl,
gerösteten Paprikaschoten und cremigem Fetakäse belegt.
Fischplatte
14€Eine elegante Meeresfrüchte-Platte - Sardellen, Thunfischpastete, Käse, Oliven.
NUDELN & RISOTTOS
Pljukanci mit Prosciutto,
Rucola
und Sahne
12€ Handgerollte istrische Pasta in einer Sauce aus Prosciutto, Rucola, Sahne und Parmesan.
Tagliatelle mit Guanciale
und cremiger Trüffelsauce
12€ Hausgemachte Pasta in einer cremigen Trüffelsauce mit gepökelter Schweinebacke.
Risotto Rindfleisch & Rotwein
20€Risotto zubereitet mit Rinderfilet, angereichert mit dem Geschmack von Rotwein.
HAUPTKURSE
Tagliata vom Rind
29€In dünne Streifen geschnittenes Rindersteak,
serviert auf Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano Käse.
Gegrillte Garnelenspieße
25€In Zitronen- und Orangensaft marinierte Garnelen, gegrillt auf Spießen mit Kirschtomaten, serviert auf frischem Blattsalat.
Thunfischsteak
22€Frisches Thunfischsteak serviert
mit gebutterten Rosmarinkartoffeln.