Skup za ugostiteljske i turističke djelatnike
Hotel Nautica 10. travnja ugošćuje Novigrad Wine & Gastro , događaj namijenjen hotelijerima, ugostiteljima, njihovim djelatnicima, turističkim djelatnicima i svima koji rade u srodnim djelatnostima. Okupljajući vinare, male proizvođače i razne izlagače, manifestacija sadrži i edukativni program prilagođen ugostiteljskim i turističkim djelatnicima.
Goste će na ulazu dočekati piće dobrodošlice – liker od jabuke i cimeta Cannella, zvijezda u usponu na hrvatskoj ugostiteljskoj sceni. Nakon uvodnih govora, kreće edukativni dio s Monikom Neral , jedinom sommelierkom u Hrvatskoj i Italiji koja ima zlatnu ASI diplomu . Njezina stručnost u posluživanju vina i gostoprimstvu neprocjenjiva je za profesionalce u industriji, jer nudi svježe ideje za poboljšanje usluge upravo na početku turističke sezone. Dio njezine radionice bit će interaktivan s vođenom degustacijom triju vina renomirane istarske vinarije Prelac .
Nakon Monike, sudionici će steći uvid u osnove upravljanja društvenim medijima — bitnu vještinu u današnjem turističkom krajoliku, gdje digitalni alati igraju ključnu ulogu u promicanju poslovanja. Ivana Goa Majdandžić će istaknuti ključne sadržajne strategije koje odjekuju među putnicima i predstaviti alate koji pomažu poboljšati poslovne rezultate .
Edukativni program zaključit će gastronomska radionica koju će voditi Doris Vlah i Antonia Mikac i predstaviti istarske okuse na istinski autentičan način. Antonia Mikac , poznata po brendu Tonkine fritule , na kreativan način spaja tradicionalne recepte za fritule s okusima različitih hrvatskih regija. Doris Vlah , uvijek puna iznenađenja, predstavit će izbor gurmanskih delicija s proizvodima Nota Vinegara (Momjan) i Albi (Galižana).
Ovaj događaj ima i humanitarni štih — posjetitelji će na ulazu dobiti vinsku čašu na poklon u zamjenu za donaciju. Čaša je namijenjena degustacijama tijekom dana i služi kao uspomena na događaj. Sva prikupljena sredstva donirat će se Ligi protiv raka Pula , udruzi koja se bavi potporom osobama oboljelima od malignih bolesti.
Ulaz, degustacije, edukacije i parking su besplatni za posjetitelje!
Pridružite nam se u Hotelu Nautica 10. travnja od 15 do 20 sati!
