Autunno in Istria: Cosa non devi perderti
L’autunno in Istria è una stagione magica. La folla estiva si attenua, il clima è mite e la regione si trasforma in un arazzo di colori caldi, sapori deliziosi ed esperienze autentiche. Ecco una guida per i viaggiatori che vogliono godersi al massimo l’Istria in ottobre e all’inizio di novembre.
Cosa rende speciale l’autunno
- Clima mite: Temperature più basse rispetto all’estate, perfette per passeggiare, andare in bicicletta, fare escursioni, senza il caldo estivo.
- Paesaggi drammatici: Vigneti, uliveti e foreste si colorano di oro, rosso e arancione. Bellezze naturali dappertutto.
- Affollamento turistico ridotto: I siti principali, le città e i ristoranti sono più rilassati. Più spazio per esplorare, interazioni autentiche.
- Ricche esperienze sensoriali: L’odore della spremitura dell’olio d’oliva, i prodotti freschi nei mercati, i tartufi, la vendemmia del vino, le serate accoglienti.
Cose da fare
Ecco le esperienze che dovresti includere nel tuo itinerario:
- Caccia al tartufo e festival del tartufo
L’autunno è il periodo migliore per la ricerca di tartufi bianchi e neri nell’Istria centrale (Montona, Livade, Pinguente). I tour con le guide (e i loro cani!), seguiti da cene di degustazione, sono un’esperienza da non perdere. - Tempo di vendemmia: uva e olive
Visita i vigneti durante la vendemmia; molte aziende vinicole accolgono i visitatori, con degustazioni e talvolta esperienze partecipative. Anche la produzione di olio d’oliva: assaggia l’olio appena spremuto e impara i metodi di spremitura. - Attività all’aperto
- Escursioni: Sentieri come il “Sentiero delle Sette Cascate” o i sentieri che attraversano la Valle del Mirna offrono passeggiate nella natura e non.
- In bicicletta: Lungo il percorso della ferrovia Parenzana, intorno alle città collinari.
- Esplorare le città in cima alle colline: Montona, Grisignana (“Città degli artisti”), Pinguente. Tranquillo, panoramico, culturale.
- Gastronomia
- Prova il tartufo bianco nella pasta o nelle uova strapazzate.
- Vini locali: Malvazija, Teran, ecc. Da abbinare a formaggio istriano, prosciutto e olio d’oliva.
- Mangia nelle piccole “konobe” (taverne locali) all’interno: menù più autentici e stagionali.
- Visita le città costiere in modalità tranquilla
Luoghi come Rovigno, Parenzo e Cittanova sono ancora bellissimi in autunno. I centri storici, i musei, le passeggiate e le chiese sono molto più tranquilli senza la fretta dell’estate.
Esempio di itinerario (5-7 giorni)
Ecco un esempio di itinerario per un viaggio autunnale di una settimana:
| Giorno | Mattina | Pomeriggio | Sera |
| Giorno 1 | Arrivo, sistemazione Hotel Nautica | Passeggiata nel centro storico, lungomare, relax | Cena a base di pesce e vino locale |
| Giorno 2 | Visita agli uliveti e al frantoio, degustazione di olio d’oliva, degustazione di prodotti più vicini all’OPG Rota. OPG Rota | Gita nell’entroterra in città collinari come Montona o Grisignana | Cena tradizionale a base di konoba |
| Giorno 3 | Caccia al tartufo nei boschi, con successiva degustazione | Degustazione di vini in cantina + passeggiata nei vigneti | Passeggiata al tramonto + wine bar |
| Giorno 4 | Ciclismo / passeggiata (Parenzana o altro) | Visita alle grotte (Baredine) o al parco naturale | Festival o mercato locale, se disponibile |
| Giorno 5 | Escursione a Poreč o Pula: museo, rovine romane | Passeggiata sulla costa (se il tempo lo permette) o spa e benessere all’Hotel Nautica | Cena autentica + prova il vino locale o il gin artigianale |
| Giorno 6 | Spa e benessere all’Hotel Nautica | Shopping nelle boutique e nei mercati locali | Passeggiata serale nel centro storico di Novigrad |
| Giorno 7 | Prima colazione, passeggiata lungo la costa, partenza |
Consigli pratici
- Cosa mettere in valigia: Strati: le mattine e le sere possono essere fresche. Un impermeabile o un ombrello per ogni evenienza. Scarpe comode per camminare.
- Trasporto: l’auto permette di accedere liberamente alle città dell’interno.
- Prenotazioni: Per i tour delle cantine, le cacce al tartufo, le cene speciali: meglio prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana.
- Meteo: Di solito è stabile, ma ottobre può presentare una maggiore variabilità: qualche pioggia, qualche giorno di vento.