{"id":5343,"date":"2025-09-24T07:30:38","date_gmt":"2025-09-24T05:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/nauticahotels.com\/?p=5343"},"modified":"2024-09-13T16:22:12","modified_gmt":"2024-09-13T14:22:12","slug":"cantine-istriane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nauticahotels.com\/it\/cantine-istriane\/","title":{"rendered":"Cantine istriane: vere oasi di relax."},"content":{"rendered":"\r\n

CANTINE ISTRIANE
<\/strong>Vere oasi di relax<\/em><\/p>\r\n

Le cantine istriane sono vere oasi di relax che offrono una fuga dallo stress e dal rumore della citt\u00e0, rendendole destinazioni ideali per incontri intimi e degustazioni. Se stai pianificando una visita in Istria questo autunno o soggiorni gi\u00e0 nel nostro hotel, assicurati di visitare almeno una cantina. Durante i tour dei vigneti e delle cantine, imparerai di pi\u00f9 sul processo di produzione del vino e potrai degustare diverse etichette. Molte cantine sono situate su colline o pendii con splendide vedute, permettendoti di godere di paesaggi spettacolari insieme a un buon bicchiere di vino. Inoltre, quasi tutte le cantine abbinano i loro vini a prelibatezze gourmet, completando l’intera esperienza.<\/p>\r\n

Cantina Kabola, BUJE<\/strong><\/a>
La Cantina Kabola \u00e8 considerata da molti una delle pi\u00f9 belle dell’Istria. Situata su una pittoresca collina vicino alla citt\u00e0 di Momjan, circondata da vigneti, questa tradizionale tenuta in pietra istriana offre un’atmosfera romantica e un’esperienza enogastronomica di alta qualit\u00e0. La storia vinicola della famiglia Marke\u017ei\u0107 e della Cantina Kabola \u00e8 iniziata nel 1891 con il Moscato di Momjan. Da allora, la cantina ha sviluppato uno stile distintivo sotto il marchio Kabola, che in realt\u00e0 \u00e8 il soprannome della famiglia. Sono stati i primi in Croazia a produrre vino in anfore e i primi in Istria a passare alla produzione biologica.<\/p>\r\n

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Durante la degustazione guidata, potrai godere dei bellissimi paesaggi della cantina, imparare tutto sulla sua storia e sulla produzione del vino, e infine degustare i vini abbinati alle migliori prelibatezze istriane.<\/div>\r\n
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Indirizzo:<\/strong> Kanedolo 90, Momjan, 52460 Buje<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Mato\u0161evi\u0107, KRUN\u010cI\u0106I<\/strong><\/a>
La cantina della famiglia Mato\u0161evi\u0107 si trova a Krun\u010di\u0107i, un villaggio tra il Canale di Leme e Sveti Lovre\u010d, dove Ivica Mato\u0161evi\u0107, seguendo il suo sogno, ha avviato la cantina a met\u00e0 degli anni ’90. Poich\u00e9 non possedeva un vigneto proprio, inizialmente acquistava uve dalle migliori localit\u00e0 dell’Istria, costruendo gradualmente il proprio marchio. Tutto ha preso il via quando il suo Chardonnay Anima barrique del 1998 \u00e8 stato nominato il miglior vino bianco in Croazia, e il resto \u00e8 storia. Oggi, la famiglia Mato\u0161evi\u0107 possiede vigneti in due localit\u00e0 in Istria, e i loro vini hanno vinto numerosi premi.<\/div>\r\n
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Indirizzo: <\/strong>Krun\u010di\u0107i 2, 52448 Sv. Lovre\u010d<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Kozlovi\u0107, BUJE<\/strong><\/a>
La Cantina Kozlovi\u0107 \u00e8 situata in un impressionante edificio rettangolare dalle linee pulite, che sorge in mezzo ai vigneti sul sito dove fu piantato il primo ettaro nel 1904 e costruita la prima casa della famiglia Kozlovi\u0107. La cantina \u00e8 un omaggio a quella storia e alle generazioni passate, nonch\u00e9 un impegno per un futuro in cui il vino diventa un’esperienza. La terrazza sopra il vigneto, con il suo parapetto di vetro, crea l’impressione di galleggiare sulla valle. Nella cantina, puoi conoscere la storia dell’Istria, della viticoltura istriana e delle variet\u00e0 autoctone della regione.<\/p>\r\n<\/div>\r\n\"\"<\/div>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: Vale 78, Momjan, 52460 Buje<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Benvenuti, Motovun<\/strong><\/a>
La storia della Cantina Benvenuti \u00e8 una storia di famiglia e tradizione. La cantina si trova nel tranquillo villaggio istriano di Kaldir, con vista su Motovun, e i vigneti sono piantati con tre variet\u00e0 autoctone: Malvasia istriana, Teran e Moscato. Su questa base, la famiglia Benvenuti produce i propri vini, in cui il carattere varietale riflette la ricchezza dei vigneti, situati in una serie di micro-localit\u00e0 uniche. Una visita alla Cantina Benvenuti include un tour guidato della cantina e una degustazione di vini abbinati a finger food realizzati con prodotti locali, il tutto mentre si gode del paesaggio incantevole di Motovun.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Kaldir 7, 52424 Motovun<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina e distilleria ROSSI, VI\u017dINADA<\/a>
<\/strong>I vini Rossi vantano una tradizione di produzione delle pi\u00f9 pregiate variet\u00e0 di vino autoctono istriano e distillati dal 1885. Negli anni ’80, la produzione vinicola \u00e8 diventata l’attivit\u00e0 commerciale principale della famiglia Rossi. Con l’inizio del nuovo millennio e l’apertura di un nuovo secolo, sotto il motto “qualit\u00e0 sopra la quantit\u00e0”, i Rossi hanno fatto investimenti strategici in tecnologie innovative e nel branding dei loro prodotti. Il loro obiettivo \u00e8 creare vini e distillati di alta qualit\u00e0, posizionandoli all’apice del segmento premium sia sul mercato interno che internazionale, affermando il marchio della famiglia Rossi come simbolo di eccellenza.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Bajkini 16, 52447, Vi\u017einada<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n
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Cantina Clai, BUJE<\/strong><\/a>
La Cantina Clai si trova nell’entroterra dell’Istria, vicino a Krasica, nel villaggio di Brajki. La sua vicinanza alla citt\u00e0 di Buje e al confine sloveno la rende una destinazione facilmente accessibile per qualsiasi occasione. I vigneti coprono 10 ettari, mentre gli uliveti occupano 5 ettari di terra. Situata a 200 metri sul livello del mare, l’area \u00e8 baciata dal sole, con una brezza marina rinfrescante dalla costa vicina. La produzione si basa su agricoltura biologica, e le uve vengono vinificate naturalmente nella cantina attraverso fermentazione spontanea. \u00c8 possibile visitare per una degustazione senza appuntamento e gustare la selezione quotidiana di vini al bicchiere. C’\u00e8 anche l’opzione di una degustazione privata Clai Delight, che include tre o cinque bicchieri di vino dalla selezione quotidiana abbinati a deliziosi snack istriani.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Brajki 105, Krasica, 52460 Buje<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cestello Belaj, CEROVLJE<\/strong><\/a><\/div>\r\n
Il Castello di Belaj, l’unica tenuta in Croazia dove la produzione vinicola e il castello si sono sviluppati insieme, si trova nel magnifico paesaggio del Monte U\u010dka. La tenuta \u00e8 composta dal castello, fondato nel 1575 dalla nobile famiglia Barbo, due annessi costruiti nel XIX secolo e un magnifico vigneto. La lunga storia della viticoltura a Belaj ha plasmato il suo sviluppo e ha aiutato a stabilire la tenuta come un luogo di grande importanza per tutta la regione. Oggi, la tenuta ospita due cantine: Dvorac Belaj e Podrum Belaj.<\/div>\r\n

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Il Castello di Belaj \u00e8 uno dei pochi che soddisfa tutti i criteri per essere chiamato ch\u00e2teau, il che significa che la produzione vinicola proviene esclusivamente dal vigneto storico che circonda il castello, con la lavorazione e l’invecchiamento del vino che avvengono anche sulla tenuta. Le degustazioni di vino sono personalizzate in base alle tue preferenze, con opzioni che includono la degustazione di fino a otto vini, una visita guidata del vigneto e\/o del castello, una degustazione di vino guidata professionalmente con un sommelier e una selezione di freschi snack locali.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Belaj 20a, Cerovlje<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Roxanich, MOTOVUN<\/strong><\/a>
Roxanich \u00e8 una cantina artigianale che produce vini naturali rari, di lunga maturazione e di alta qualit\u00e0, provenienti dalle antiche terre veneziane. Sin dall’inizio, l’attenzione \u00e8 stata posta su un impegno intransigente verso la qualit\u00e0 e la creazione di vini autentici, in armonia con la natura. I vini sono prodotti in piccole quantit\u00e0 esclusive, con una selezione di 20 etichette che vanno dai vini bianchi e ros\u00e9 leggeri e rinfrescanti, fino a vini bianchi macerati, ambrati e rossi di lunga maturazione.<\/p>\r\n

La degustazione \u00e8 abbinata a una visita guidata alla cantina di cinque piani, condotta da un sommelier professionista. L’intera esperienza dura circa 90 minuti, durante i quali potrai conoscere la storia della famiglia Roxanich, il processo di vinificazione, la terminologia, i processi di invecchiamento e la filosofia alla base della vinificazione naturale e onesta. Alla fine del tour, potrai gustare una degustazione di cinque etichette selezionate accompagnate da finger food.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\nIndirizzo<\/strong>: Kanal 30, 52424 Motovun<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n

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Cantina Meneghetti, BALE<\/strong><\/a>
Per tutti gli amanti del vino, il Meneghetti Wine Hotel & Winery offre programmi di degustazione personalizzati, sia individuali che di gruppo, all’interno della nostra cantina. Se uno dei nostri eccellenti vini dovesse colpirti particolarmente, potrai acquistare i vini Meneghetti o Ku\u0107a Glavi\u0107 in bottiglie singole o in set confezionati in eleganti scatole di legno fatte a mano, direttamente nella nostra sala degustazione. Per i palati pi\u00f9 esigenti, la sala degustazione offre anche vini Meneghetti in edizione limitata di qualit\u00e0 eccelsa.<\/p>\r\n\"\"<\/div>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: Stancija Meneghetti 1, 52211, Bale<\/a>
Prenota la degustazione ora<\/a>.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Cuj, UMAG<\/strong><\/a>
La Cantina CUJ, di propriet\u00e0 della famiglia Kraljevi\u0107, si trova a Farna\u017eine, vicino a Umago. Le pi\u00f9 recenti tecnologie e attrezzature permettono al viticoltore e proprietario Danijel Kraljevi\u0107 di trasformare le sue idee e conoscenze sul vino in prodotti moderni, riconosciuti dagli appassionati di vino, mantenendo al contempo i sapori tradizionali e autentici delle variet\u00e0 autoctone come Malvasia, Moscato e Terrano. Un tour guidato professionalmente della cantina sveler\u00e0 i segreti della vinificazione, offrendoti la possibilit\u00e0 di goderti una deliziosa degustazione di vini, accompagnata da prelibatezze istriane personalizzate.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Farna\u017eine 6a, 52470 Umag<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Tomaz, MOTOVUN<\/strong><\/a>
La nuova cantina Tomaz \u00e8 ora aperta, estendendosi su oltre 1.650 metri quadrati. Utilizzando tecnologie avanzate, la cantina produce vini eccezionali. I visitatori possono godersi una spaziosa sala degustazione che offre viste panoramiche sui vigneti di famiglia e sulla citt\u00e0 di Montona, regalando loro l’opportunit\u00e0 di vivere un’indimenticabile esperienza enologica.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\nIndirizzo<\/strong>: Kanal 36, 52424 Motovun<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n

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Cantina Cattunar, Brtonigla<\/a>
<\/strong>La famiglia Cattunar \u00e8 radicata da generazioni nel terroir dell’Istria occidentale, con una lunga tradizione di viticoltura e produzione vinicola. Nel tempo, la loro tenuta si \u00e8 ampliata fino agli attuali 56 ettari di vigneti. La maggior parte della superficie vitata \u00e8 coltivata con variet\u00e0 di uve autoctone istriane: Malvasia, Teran, Muscat di Momjan e Muscat Ros\u00e9, oltre ad altre variet\u00e0 internazionali. La cantina si trova a Nova Vas, vicino a Brtonigla, in una cantina circondata dai vigneti. Sono disponibili diversi programmi di degustazione, ciascuno con una breve presentazione della cantina, delle sue capacit\u00e0, degli stili di vino e delle variet\u00e0 prodotte dai Cattunar, e naturalmente una degustazione di vini abbinata a selezioni di cibo tradizionale.<\/p>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: Nova Vas 94, 52474 Brtonigla<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Damijani\u0107, PORE\u010c<\/strong><\/a>
La nostra cantina invita tutti gli amanti del vino, cos\u00ec come coloro che stanno appena iniziando a diventarlo, a una degustazione di 12 vini \u2013 Malvasia, Malvasia Akacija, Malvasia Classic, Malvasia Sincerus, Virtu, Chardonnay, Clemente Blanc, Rose Penelope, Borgonja, Duro Istriano, Clemente e Muscat Giallo.<\/p>\r\n\"\"<\/div>\r\n

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Durante la degustazione, imparerete la metodologia di produzione di ciascun vino e la tradizione della famiglia Damjani\u0107, nonch\u00e9 la visione, la missione e gli obiettivi che costituiscono le nostre fondamenta. Le degustazioni sono guidate da un esperto che vi introdurr\u00e0 a tutti i dettagli della nostra cantina. La degustazione di vini \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 nobile apprezzata dai pi\u00f9 raffinati intenditori di vino, cos\u00ec come da coloro che desiderano semplicemente scoprire un nuovo vino.<\/div>\r\n
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Indirizzo<\/strong>: Fu\u0161kulin 99, 52440 Pore\u010d<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Veralda, Brtonigla<\/strong><\/a>
La Cantina Veralda si trova nella zona vinicola pi\u00f9 rinomata della Istria settentrionale, sulle celebri colline di Buje, tra Buje e Brtonigla. Si vanta del titolo di miglior vino rosso al mondo, essendo l’unico vino croato ad aver ricevuto il prestigioso premio “Platinum Best in Show” nel 2016 a Londra. Questo riconoscimento ha posto il vitigno Teran, cos\u00ec come la regione istriana, al centro della scena vinicola globale. Il ruolo di Veralda come innovatore nello sviluppo delle variet\u00e0 autoctone \u00e8 ulteriormente dimostrato dalla creazione del primo Teran Ros\u00e9, che ha presto stabilito lo standard per la produzione di Ros\u00e9 istriani e successivamente per i vini spumanti, conferendo al Teran un nuovo livello di eleganza e dimensione nel mondo dell’enogastronomia.<\/p>\r\n\"\"<\/div>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: Kr\u0161in 4, 52474 Brtonigla<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Fakin, MOTOVUN<\/a><\/strong>
La Cantina Fakin, che si estende su 30 ettari, si trova ai piedi di Motovun ed \u00e8 circondata da vigneti. Il suolo bianco, il microclima e il terreno collinare conferiscono alle uve una mineralit\u00e0, freschezza ed espressivit\u00e0 distintiva, caratteristiche di variet\u00e0 come Malvasia istriana, Teran e Muscat. Molti considerano il giovane enologo Marko Fakin come la “prossima grande novit\u00e0” nella scena vinicola croata e internazionale. La medaglia d’oro di Decanter per Malvasia e Teran \u00e8 l’ultima di una serie di riconoscimenti internazionali in crescita per questa cantina. La qualit\u00e0 dei vini Fakin \u00e8 una miscela di lunga tradizione familiare, vasta conoscenza e un terroir unico, e la cantina \u00e8 sempre aperta per degustazioni e nuove amicizie.<\/p>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: Kr\u0161in 4, 52474 Brtonigla<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Cantina Medea, VODNJAN<\/strong><\/a>
Medea \u00e8 una giovane cantina situata a Vodnjan, vicino a Pula. I loro vini freschi sono ispirati al popolo istriano, al clima, alla combinazione di influenze continentali e adriatiche, e alla ricca tradizione gastronomica e culturale. Le uve per la Cantina Medea provengono dai vigneti vicini attorno a Medulin e Pula, curati da esperti di alto livello ben versati nel terreno e nelle vigne istriane. Puoi assaporare e acquistare i loro vini in una moderna sala di degustazione che unisce tradizione e un ambiente contemporaneo. Il personale sar\u00e0 felice di aiutarti a scoprire il vino perfetto per te.<\/p>\r\n\"\"<\/div>\r\n

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Indirizzo<\/strong>: \u017deljezni\u010dka 15, 52215 Vodnjan<\/a>
Prenota la degustazione ora.<\/a><\/div>\r\n
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Foto: cantine. Testo: after5.hr, Sara Markov. Traduzione: Hotel Nautica.<\/em><\/div>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CANTINE ISTRIANE Vere oasi di relax Le cantine istriane sono vere oasi di relax che offrono una fuga dallo stress e dal rumore della citt\u00e0, rendendole destinazioni ideali per incontri intimi e degustazioni. Se stai pianificando una visita in Istria questo autunno o soggiorni gi\u00e0 nel nostro hotel, assicurati di visitare almeno una cantina. 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