Un incontro per i professionisti dell’ospitalità e del turismo
Il 10 aprile l’Hotel Nautica accoglierà Novigrad Wine & Gastro, un evento pensato per gli albergatori, i ristoratori, il loro staff, i professionisti del turismo e tutti coloro che lavorano in settori affini. L’evento, che riunisce vignaioli, piccoli produttori e vari espositori, prevede anche un programma educativo pensato per i professionisti dell’ospitalità e del turismo.
Gli ospiti saranno accolti all’ingresso con un drink di benvenuto: il liquore di mela e cannella Cannella, una stella nascente nel panorama dell’ospitalità croata. Dopo i discorsi di apertura, il segmento formativo prenderà il via con Monika Neral, l’unica sommelier in Croazia e in Italia a possedere il diploma d’oro ASI. La sua esperienza nel servizio del vino e nell’ospitalità è preziosa per i professionisti del settore e offre nuove idee per migliorare il servizio proprio all’inizio della stagione turistica. Una parte del suo workshop sarà interattiva e prevede una degustazione guidata di tre vini della rinomata cantina istriana Prelac.
Dopo Monika, i partecipanti potranno conoscere i fondamenti della gestione dei social media, un’abilità essenziale nel panorama turistico odierno, dove gli strumenti digitali giocano un ruolo cruciale nella promozione delle aziende. Ivana Goa Majdandžić metterà in luce le strategie di contenuto più efficaci per i viaggiatori e introdurrà gli strumenti che contribuiscono a migliorare le performance aziendali.
Il programma educativo si concluderà con un laboratorio gastronomico condotto da Doris Vlah e Antonia Mikac, che metterà in mostra i sapori istriani in modo davvero autentico. Antonia Mikac, nota per il suo marchio Tonkine fritule, combina in modo creativo le ricette tradizionali delle fritule con i sapori di diverse regioni croate. Doris Vlah, sempre piena di sorprese, presenterà una selezione di specialità gastronomiche con prodotti di Nota Vinegar (Momjan) e Albi (Galižana).
Questo evento ha anche un tocco umanitario: i visitatoririceveranno un bicchiere di vino in regalo in cambio di una donazione all’ingresso. Il bicchiere è destinato alle degustazioni durante la giornata e serve come ricordo dell’evento. Tutti i fondi raccolti saranno devoluti alla Liga protiv raka Pula, un’organizzazione dedicata al sostegno delle persone affette da malattie maligne.
L’ingresso, le degustazioni, le sessioni didattiche e il parcheggio sono tutti gratuiti per i visitatori!
Unisciti a noi all’Hotel Nautica il 10 aprile dalle 15:00 alle 20:00!
